「時の重み」がここにある。
日本ウイスキーの最高峰、サントリー 山崎55年。
このウイスキーは、単なる熟成年数の記録ではありません。
それは、サントリー100年の歴史と哲学、匠の技術、そして蒸溜家の魂を集結させた、“時の芸術”とも呼ぶべき一本です。

■ 55年熟成の意味──「日本ウイスキー史上最長熟成」

山崎55年に使われているのは、1960年と1964年に蒸溜されたモルト原酒。
いずれも55年以上熟成されており、
ウイスキー表記ルールに従い「最低熟成年数＝55年」がその名に刻まれています。

• ミズナラ樽原酒（1960年蒸溜・酒齢60年）
• ホワイトオーク樽原酒（1964年蒸溜・酒齢56年）

この2種を福與伸二チーフブレンダーが絶妙なバランスでブレンドし、
“過熟”にならないよう熟成のピークを見極めたうえで完成されたのが、山崎55年です。

■ 香りと味わい──「伽羅」の香りと深い余韻

福與氏は語ります：

「口に含むと、まず優しい口当たり。次第に伽羅（きゃら）、白檀（びゃくだん）のような深い香りが広がり、
甘みやほろ苦さ、熟成樽由来のウッディーなニュアンスが複雑に変化していく。」

味わい：和三盆、ドライフルーツ、ほのかなタンニン、長く静かな余韻

香り：伽羅、黒糖、干し梅、古木、墨、わずかな煙

■ 限定100本──販売と仕様の詳細

▪ 国内販売（2020年）

• 発売本数：100本限定（抽選販売）
• 価格：税込330万円（税抜300万円）
• 発売方式：抽選制（2020年2月応募 → 6月発送）
• 内容量：700ml
• アルコール度数：46％

▪ 海外販売（2021年）

• グローバルトラベルリテール向けに展開（ロンドン、香港、ドバイ等）
• 海外販売価格：約 660万円（USD 60,000）

■ 圧巻のボトル＆パッケージ

• 江戸切子の技法を用いたクリスタルガラスのボトル
• 金箔＋漆塗りのキャップ装飾
• 天然木製漆塗り化粧箱には、金箔仕上げの「山崎」銘
• 専用ミニボトル、解説冊子、保証カード付き

細部にまで「日本らしさ」と「匠の精神」が宿る、美術品レベルの完成度です。

■ 世界記録更新──落札価格と評価

• 2020年8月：Bonhams香港にて
  　→ 620万香港ドル（約8,500万円）で落札
  　→ 日本ウイスキー史上最高価格を記録
• 他オークションでも5800万、5200万などの落札事例あり（2021–2023年）

■ Ginza King’s Cellar & Lounge にて

当店では、山崎55年を特別セレクションとしてご紹介しております。
市場でもほとんど出回らないこの一本は、店頭にてご覧いただけます。
ご希望の方は、お気軽にお問い合わせください。

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「55年の時間を飲む」──それは人生に一度あるかないかの体験。
山崎55年、それは日本が世界に誇る“精神の証明”です。