南アルプスの麓、澄み切った空気と水に恵まれた森の蒸留所で造られています。青リンゴ、ミント、杉の爽やかな香りと、柔らかくも奥深い余韻が特徴的です。この限定ウイスキーは、「日本の自然の美しさを最も体現した」ウイスキーの一つとして高く評価されています。